Nochebuena con KGHM: los trabajadores de Polska Miedź han preparado un álbum excepcional con tradiciones navideñas
Qué tienen en común la hostia y el ajo, cómo hacer holubci o bolitas de pasta con semillas de amapola: los trabajadores de KGHM comparten tradiciones navideñas y recetas para platos excepcionales. Ya está disponible otro libro más de la plantilla de Polska Miedź, esta vez invitamos a «Nochebuena con KGHM». La publicación puede descargarse online.
El álbum ha sido creado por la plantilla de Polska Miedź: se trata de una colección de recetas de cocina y consejos sobre cómo preparar adornos navideños, elaborados y recomendados por los trabajadores de KGHM. El equipo de la sociedad cuprífera comparte recetas de platos navideños caseros, que cada año están presentes en sus mesas de Nochebuena. Los recetas recogidas en el libro fueron enviadas a un concurso organizado por KGHM. El premio principal serán talleres de cocina con un maestro: Karol Okrasa.
– El libro es una recopilación de excepcionales sabores y olores, pero también un registro de historias extraordinarias, a menudo muy personales, que realzan el carácter único de estas próximas fiestas. Cada página de este libro está llena de olorosos ingredientes de platos, pero también acompañados de los recuerdos y las emociones de los trabajadores de Polska Miedź. En las recetas y en los consejos encontrarán ustedes la diversidad culinaria presente en las mesas de la plantilla de KGHM, pero también la actividad y el compromiso con la construcción de la comunidad local en este periodo navideño – declaró Sylwia Jurgiel, portavoz de prensa de KGHM Polska Miedź S.A.
Han compartido sus tradiciones navideñas los mineros, los obreros de la metalurgia, los operarios de máquinas y representantes de otras profesiones en KGHM. En el álbum se puede encontrar la receta de la mejor sopa de remolacha de Nochebuena del mundo, bolitas de pasta con semillas de amapola, arenques con tomate y ciruela o pierogi [N. del T.: empanadillas] con repollo y la sopa fría de la abuela Gienia. Adam Pisarski, de la Mina Rudna , ha desvelado la tradición secreta de su familia, que llegó desde Bieszczady hasta la Baja Silesia. Después de que sus familiares se hayan repartido la hostia se sirven ajo con pan y sal. Y esta es solo una de las sorpresas que esperan a los lectores de «Nochebuena con KGHM».
Los trabajadores de KGHM también tienen extraordinarios talentos relacionados con los dulces. En el álbum pueden encontrarse más de diez recetas de masas y galletas de jengibre. Los representantes de la plantilla también aconsejan cómo preparar uno mismo un calendario de Adviento, empaquetar bellamente los regalos o hacer un duende con calcetines.
A continuación incluimos el enlace en el que puede descargarse el libro con recetas: descárgalo hoy y prepara tu mesa de Nochebuena con la Familia de KGHM.
«Nochebuena con KGHM» es el tercer libro preparado por la plantilla de Polska Miedź. Este año los trabajadores han dado consejos sobre cómo prepararse para las fiestas de Pascua y cómo hacer turismo de montaña de forma segura «En las montañas con KGHM. Seguros en la ruta con la Familia de Polska Miedź». Ambos álbumes también se pueden ver y descargar online:
